防腐螺旋钢管采用高强度钢材制成，具有良好的耐腐蚀性能和抗压能力。其结构采用螺旋焊接工艺，使得管道具有较高的承载能力和抗风压能力，在供水工程中具有重要的应用价值。

在供水工程中，防腐螺旋钢管的结构机理主要体现在其螺旋焊接工艺上。通过将钢板经过卷曲、预弯、焊接等工艺加工成螺旋形状，然后再进行焊接，使得管道具有较高的密封性和稳定性。同时，采用防腐蚀涂层或热浸镀锌工艺，对管道进行防腐蚀处理，延长了管道的使用寿命。

此外，供水工程用防腐螺旋钢管还具有安装方便、维护成本低、使用寿命长等特点，能够满足城市供水系统对于管道材料的要求。

综上所述，供水工程用防腐螺旋钢管具有良好的结构机理和特点，能够满足城市供水系统的需求，为城市供水工程的建设和发展提供了可靠的支持。